Toute bonne société est constituée de bonne famille qui est soudée et qui vit en harmonie. Souvent pour favoriser la solidarité entre les membres de la famille, les parents prennent l’initiative d’organiser un festin dans le but de rassembler toute la famille. Pour ce type de repas, le stress et la crainte de ne pas pouvoir satisfaire tous ceux qui seront à table ce jour-là font que beaucoup sombre dans l’erreur. Or pour ce genre d’événement, il faut une parfaite organisation. Comment s’y prendre ? Voici quelques astuces.
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Faire une cuisine simple et accessible
Pour passer une soirée au calme, serein tout en se régalant, oubliez tout ce qui est extravagant et qui nécessiterait une connaissance très poussée en cuisine. Les recettes compliquées trop alambiquées qui impliquent beaucoup de temps, de techniques et de moyen ne sont pas à choisir.
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Pour s’assurer de réussir son coup et de combler les attentes de toutes les personnes invitées au festin, misez sur des recettes familiales, simples à réaliser, qui surtout ne demandent pas beaucoup d’ingrédients et dont la cuisson est unique. En clair, si vous voulez vraiment réussir le festin, cuisiner un repas facile et en grande quantité c’est la solution idoine. Après la phase d’identification de la recette à faire :
- Faites une liste complète de vos besoins : après la phase de sélection de la recette, c’est le moment d’être pratique. Vous devez transcrire noir sur blanc tout ce qu’il vous faut : les ingrédients frais d’une part (légumes, lait, fruits, viandes…) et d’autre part ceux de type sucre ou farine. Outre les ingrédients, les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin impérativement pour mener à bien votre projet sont aussi à identifier et à lister.
- Faites un rétroplanning : il permet d’éviter de se surcharger le jour J. Il consiste à dresser une liste des tâches à effectuer les jours précédant le festin même. Le rétroplanning vous simplifie la tâche de telle sorte que le jour de la préparation, il ne vous reste que le repas principal à faire.
Partager les rôles
Un repas en famille c’est toujours un moment spécial qui doit être organisé minutieusement dans les moindres détails. Cela permettra de gagner de précieux temps que vous pouvez mettre à profiter toujours pour parfaire l’organisation.
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